每日飲食指南

市面上可選購食物的種類非常多，須經適當選擇才能獲得均衡的營養。行政院衛生署依國人每日營養素攝取量表及學者專家意見而訂出國人「每日飲食指南」，建議我們每天從六大類基本食物中，選吃所需要的份量：

五穀根莖類3～6碗(一般的碗大小約八分滿)
米飯、麵食、甘藷等主食品，主要是供給醣類和一些蛋白質。

奶類1～2杯(240C.C)
牛奶及發酵乳、乳酪等奶製品都含有豐富的鈣質及蛋白質。

蛋、豆、魚、肉類4份(一份約一個手掌大)
蛋、魚、肉、豆腐、豆腐干、豆漿都含有豐富的蛋白質。

蔬菜類3碟(煮熟的蔬菜一碟約一個免洗杯大)
各種蔬菜主要供給維生素、礦物質與纖維。
深綠色與深黃紅色的蔬菜，例如：菠菜、甘藍菜、胡蘿蔔、南瓜等所含的維生素、礦物質比淺色蔬菜多。

水果類2個(一個約拳頭大小)
水果可提供維生素、礦物質與纖維，例如：橘子、柳丁、木瓜、芭樂、鳳梨、香蕉等。

油脂類2～3湯匙
炒菜用的油及花生、腰果等堅果類，可以供給脂肪。